博多ミラベル21活動のお知らせ。2017年の最新情報

Now up to date !!


update  >>>>>  10.JAN.2018

★松浦市とHM21のコラボイベント第4弾!開催のごあんない。


★ツール・ド・ミラベル21with長崎松浦

豪華コラボレーションによる一夜限りのプレミアムディナー!

「100人のプレミアムディナー」のご案内


福岡・九州を代表する

フランス・イタリア料理界の一流シェフ集団「博多ミラベル21」と
水揚げ量日本トップクラス、ブランド魚の宝庫「長崎県松浦市」。

スペシャルなメニューに使用する「松浦食材」をご紹介します!
★長崎ハーブ鯖 
★玄海活きくるまえび 
★鷹島本まぐろ 
★青島の茜鯛
★長崎和牛
★不老の森の猪肉
★旬の野菜・果物など

フレンチ or イタリアン
さあ、あなたはどちらを選びますか?

定員に限りがあるため先着順となっております。
下記にてお早めにお申込み(メール送信)ください!!!

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ツール・ド・ミラベル21 with 長崎松浦

2017.11.13 (月) 18:30受付/開場 19:00開宴 ※2店舗同時開催
参加料金 1名様10,000円(税込)※要申込/先着順(定員になり次第締切)

〈フレンチ〉
(1)ラ・ロシェル福岡  定員60名
   福岡市中央区大手門1-1-5 ル・アンジェ教会1F TEL 092-716-5617

〈イタリアン〉
(2)ザッコ アルポルト 定員40名
   福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多10F  TEL 092-413-5065 

【申込方法】
 松浦市福岡事務所宛(メール) matsuura.f@city.matsuura.lg.jp
 

★必ず、希望会場(1)(2)いずれか、参加人数、住所、氏名、電話番号
 を記載のうえお申込み(メール送信)ください。
※ 当日は公共の交通機関にてご来店ください。
※ 未成年者NG
※ 飲酒運転禁止

▼主催:NPO法人 博多ミラベル21 
▼協賛:長崎県松浦市 
▼お問いあわせ:松浦市福岡事務所 TEL 092-406-2180
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update  >>>>>  18.OCT.2017

▼5th「福智スイーツ大茶会」  福岡県田川郡福智町とHM21のコラボイベントが10月14日(土)・15日(日)2日間、福智町金田ドームで開催されました。

毎年、福智町の人口を上回る3万人以上が県内外から来場する九州最大規模のスイーツイベント「福智スイーツ大茶会」。5回目を迎える今年は過去最多の57店舗が集結し大盛況でした。

14日 (土)・曇り時々雨/15日 (日)終日雨天の天候にも関わらず、今年も3万人以上の来場者で大盛況でした。今年は新たに飲食ブースの スペースが設定されご来場のみなさまに食事を楽しんでいただけました。

 

<レストランブース担当>

○上野焼皿付きデザート(両日、限定の100皿を完売)

【ママゴト】辻塚シェフ

【イタリア料理テシマ】手嶋シェフ 

 

<グルメストリート担当>

○メルシーライス/プロヴァンス風フライドポテト

ピサンリ】中島シェフ 

HM21から3名のシェフが参加いたしました。福智町「福智スイーツ大茶会」HM21ブースへご来場いただきましたみなさま、誠にありがとうございました。   


update  >>>>>  15.OCT.2017

▼【地上波】9月26日に開催「松浦市とHM21のコラボイベント「食の生産地観光会」VOL.2がTVQの「JAM」で10月7日にオンエアされました。

QBCが製作するTVQ深夜バラエティ番組「JAM」の「最新トレンド探訪」コーナー。今回は、「福岡×松浦 食の産地観光交流会」をノボせもんが取材してきました!【TVQのOAは2017年10月7日】

http://qb-ch.com/news/jam1006.html


7.OCT.2017

▼【動画】9月26日に開催「松浦市とHM21のコラボイベント「食の生産地観光会」VOL.2の開催のドキュメントがQBCビジネスチャンネルにアップロードされました。

http://qb-ch.com/news/hm21matsuura2.html


 24.june.2017

▼【動画】6月19日に開催「松浦市とHM21のコラボイベント「食の生産地観光会」VOL.1の開催ドキュメントがQBCビジネスチャンネルにアップロードされました。

http://qb-ch.com/news/mirabelle21_20170619.html


19.sep.2017

▼ひと皿ボランティア開催!at 福祉作業所【菜の花】

ミラベル恒例のイベント「1日レストラン」。2017年は9月19日(火曜日)、会場を福岡市早良区の福祉作業所「菜の花」で開催しました。NPO法人「菜の花」は1995年小さな「たこやき店」からスタートし、2015年に障害福祉サービス事業所として新たに出発。たこ焼きをはじめ、かしわご飯、唐揚げ、ぜんざい、夏はかき氷をサービス利用者と職員で販売されています。HM21は菜の花」でひと皿ボランティアを2017年9月19日に開催。本日のレストランでの売り上げを「菜の花」さんに寄付いたしました。


 18.APR.2017

オマールフェスタのチケット完売!

好評発売中のオマールフェスタの入場チケットは、本日5月9日(火曜日)20時に販売を終了いたしました。ご購入いただきました皆様ありがとうございました。

2017/05/09


今年もオマールフェスタ開催します!

ミラベル恒例、大好評のイベント。オマールフェスタ2017!開催のお知らせ!

 

今年の会場は『ザ・マーカススクエア福岡』
福岡屈指のバーテンダーチームを迎えたコラボレーションで開催。

スペシャルレシピの”モヒート”とミラベルシェフが創る”絶品オマール料理”が勢揃い!

 

毎年、オマール海老をテーマに博多ミラベル21参加メンバー(福岡市を中心に鹿児島市在住のフレンチ、イタリアンのシェフたち総勢20数名)が腕を振るうオマール料理の数々。&フレンチ&イタリアンの豪華メニューが並びます。  

 

今年は、過去開催で好評を博した福岡屈指のバーテンダーチーム:Team Mojito Kitajimaから6名のバーテンダーとのコラボが実現。それぞれスペシャルレシピの”モヒート”とオリジナルカクテルが、な、なんと!飲み放題!

ミラベル恒例のオマールフェスタは毎回かなりお得な食の祭典です。

 

 2017年のオマールフェスタは限定200名!

 2017年のオマールフェスタは初の着席ビュッフェスタイルで開催します!

 

・スペシャルライブ!

 Chizuru&BROCK  BANDのアコースティックライブにもご期待ください。

 

・今年のMCには博多が誇るDJ BUTCHが登場!

 

※チケットは下記ミラベルメンバー店でのみで購入できます。

※人気イベントですのでお問い合わせ、チケットの購入はお早めに!

 

・イタリア料理テシマ
・ビストロシュン
・Restaurant Kazu
・pissenlit
・BISTROT MITSOU
・欧風懐石 勝
・レストラン ラ カロッツァ
・シェ・ヒグチ
・La Maison de la Nature Goh
・ラ ロシェル 福岡

 

みなさまのご来場をお待ちしております。

 

みなさまのSNSで《2017オマールfesta開催情報》のシェアをお願いいたします。

2017/04/18


長崎県松浦市とHM21のコラボレーション第1弾!

イベントのお申し込み・お問い合わせは、松浦市福岡事務所まで:092-406-2180

「ラ・カロッツァ」でミラベルメンバーとまつうら食材とのコラボレーションイベントの開催が急遽決定しました!(70名着席ビュッフェ)


長崎県松浦市を知る!>meets!まつうら!web 

http://meetsmatsura.wixsite.com/nicemeets


2017年も「食文化スタジオ 震災復興チャリティイベント 一皿ボランティア」に参加致します。

開催日時:2017年3月5日(日曜日)1部:10:00〜/2部:13:15〜(各50名限定)


メインイベント【福岡の料理人による一皿ボランティア】<東日本大震災復興支援>

NPO法人博多ミラベル21会員の呼び掛けで『福岡の料理人による持ち寄りランチブッフェ』が実現!4名のシェフによるデモンストレーションも必見です!

福岡 有名料理店の料理が一同に楽しめる!お得満載の食べるボランティア!!

料理人は作ってボランティア、みなさんには食べていただくことでボランティア。集まった浄財は赤十字を通じて東日本大震災で被災されたみなさんの復興支援に全額寄付します。

料理人がその場で作る出来立てアツアツ料理も多数準備しています。

今年で7回目の開催です。みなさん奮ってご参加ください!


ひと皿ボランティアへの参加ご希望の方は、

下記、食文化スタジオへお申し込みください。


本日、熊本地震支援活動の義援金を直接南阿蘇村へお届けさせて頂きました。

皆さまからお預かりしました浄財、義援金の総額は553.647円になりました。

ご協力ありがとうございました。

NPO法人博多ミラベル21

2016/10/04


熊本地震復興支援活動            「ヒトサラボランティア」 福岡在住のシェフ・料理人・料理研究家が料理を作って支援。

雨天にもかかわらず、120名の申し込みでチケットは完売。
参加いただきましたシェフ、料理人のみなさま、料理研究家のみなさま、キッチンパラダイス田中さま、西部ガスのみなさまのご協力で、ご来場のみなさまの笑顔とともに無事イベントを開催することができました。ありがとうございました。

みなさまから支援いただきました浄財は、10月4日に自治体へ直接お届けすることが決定しております。
改めまして、ご報告を差し上げます。

本日、ご参加いただきました義援金(3,500円X120名)分の合計¥420,000円はすべて義援金とさせていただくことをご報告いたします。

なお、熊本日日新聞朝刊に掲載された記事を掲載いたします。

2016/09/19


私たちは熊本・大分を食で応援します!!

熊本・大分地震復興支援活動「ヒトサラボランティア」 
福岡在住のシェフ・料理人・料理研究家が料理を作って支援します。みなさまに参加して食べていただくことが復興支援につながります。

【ラン􏰀ビュッフェの収益金を被災地へ】 
福岡の料理店や料理研究家の方々が、一皿ずつ持ち寄る手作り料理でビュッフェランチを開催。

チケット制で販売した収益金は義援金として被災地へ届けられます。ラン􏰀チビュッフェに加え、その場で出来立てアツアツの料理も提供されシェフのデモンストレーションも兼ねた料理には、熊本・大分の食材を使用します。

参加していただいた皆さまに臨場感と美味しさを実感していただきます。料理人・料理研究家の方々にできるだけ熊本・大分産の食材を使用していただき、皆様には美味しく味わっていただくことで被災地支援になります。 義援金は、被災された自治体に直接届けます。みなさまからお預かりしました浄財は、NPO法人博多ミラべル21のHPや西部ガスのHP、ご参加いただいた料理研究家の方々、料理人の方々のHPやFacebookにて情報公開いたします。

お申し込み・お問い合わせは添付チラシを参照ください。

2016/08/17


博多ミラベルシェフ熊本地震被災地益城町で炊き出しをします。- 熊本地震による被災者の方々へ -

博多ミラベル21は、熊本地震被災地益城町避難施設での炊き出しを2016年7月10日(日曜日)正午から開催します。

【イベントの内容】
7月10日(日曜日)の昼食(300食)をNPO博多ミラベル21シェフ(有志)により熊本地震被災地(益城町)の避難施設で避難生活をされている被災者に対して、博多ミラベル21シェフ手作りの昼食(300食)を無償で提供支援させていただきます。

<支援の対象>
1:熊本地震による被災者の方々
2:被災地益城町で避難生活を余儀なくされてある方々

【開催概要】
『博多ミラベルシェフたちによる熊本地震被災地益城町炊き出し』
◎日時:2016年7月10日(日曜日)正午~
◎会場:益城町立広安西小学校避難所
  (熊本県上益城郡益城町福富1001)
◎対象:熊本地震で被災され避難生活をされている被災者の方々
◎定員:300名

2016/07/08


真夏のツール・ド・ミラベルいかがでしょう?

[Tour de Mirabelle 2016] 
2016.07.31(sun)18:30〜(18:00open)

ミラベルメンバーシェフ
<山浦シェフx手嶋シェフx辻塚シェフ>
のコラボで贈る一夜かぎりのスペシャルディナー!
会場は西中洲のセィア!

▼チケットのお求め、お問い合わせは
092-791-1525(セィア)辻塚まで

2016/06/21


昨日のオマールヌーボーfesta会場で「熊本震災復興支援義援金」を呼びかけさせていただきました。

ご来場のお客さまからの浄財の金額が51,223円になりましたことをご報告させていただきます。

熊本震災後、博多ミラベル21ではメンバー各店に「熊本震災復興支援義援金」箱を設置して、みなさまの浄財をお預かりさせていただいております。

博多ミラベル21では引き続き、「熊本震災復興支援活動」を計画しておりますので、ホームページやfacebookページを通じまして随時、ご報告させてください。

お預かりしました義援金に関しましては、復興に役立てていただくことを願い熊本の自治体または支援活動団体へお届けしますことをお約束させていただきます。

熊本の復興支援で福岡在住の我々が日々できることは、熊本産の生産物を食べて熊本産の飲料を飲んで応援することであると考えております。

1日も早い熊本の復興を願ってやみません。

博多ミラベル21メンバー全員の思いです。

2016/05/25


”オマールヌーボー”知ってますか?

博多ミラベル21では、私たちのNPO活動を応援していただくみなさまへ、日頃のご愛顧への感謝、還元イベントとして「みなさまにオマール海老を堪能していただこう!」をテーマにした食の祭典を2011年から継続開催をしています。

フレンチ、イタリアンの食材カナダのオマール海老の漁獲期間は厳しく制限されており、1年に2回、2ヶ月間づつしかありません。特に5月は脱皮前で身が詰まり味が凝縮していて美味です。
この時期のオマール海老をオマールヌーヴォーと呼びます。
博多ミラベルでは「毎年、5月の第4火曜日をオマールヌーボーの日」と設定し今年、6回目を開催いたします。

5月第4週の火曜日は”オマールヌーボーの日” 博多ミラベル21プロデュースイベント!!
「オマールヌーボーフェスタ2016 ~Festa Di Rosso~」を開催します。

今年は、「オマール&デザート」を掲げ、IL PALAZZO、レストランカズ、ザ マーカススクエア福岡、ラ・ロシェル福岡のパティシエ&パティシエールによる豪華デザートの饗宴をお贈りします。

ドレスコード“Rosso”赤色を身に着けてお集まりください!!
みなさまのご参加をお待ちしております。

▼日時:2016年5月24日(火曜日)
▼開場:18時30分
▼開宴:19時
▼参加費:お一人様¥7,500(税込) ※230名限定!!
▼会場:HOTEL IL PALAZZO B1ザ・オーナーズスイート
    福岡市博多区春吉3-13-1

▼主催:NPO法人 博多ミラベル21
▼共催:HOTEL IL PALAZZO
▼協賛:日東商事、カナダ政府、福智町、天草市
    日本航空、喜多屋、安心院葡萄酒工房、ほか(敬称略)
    
▼チケットはフライヤー掲載のミラベル加盟店へ お問い合わせをお願いいたします!!

2016/04/08


赤十字福岡支部にて、義援金をお届けしました。

2016年の『ひと皿ボランティア』終了しました。
ご報告させていただきます。

3月11日に5年を迎える、「東日本大震災復興チャリティーイベント」が、今回も西部ガス様とのタイアップにより食文化スタジオにて第6回目が開催されました。
当初より『絆』をテーマに人を繋ぐチャリティーを行って参りました。
沢山の繋がりで開催する事が出来、又、そこにお客様が参加し、義援金を本日朝に日本赤十字社福岡支部様に届けて参りました。
沢山のサポート、仲間、支援して頂いた皆様………
ありがとうございました。

福岡より………思いと共に届けていただきます。

2016/03/09


【特別企画】食文化スタジオ東日本大震災チャリティーイベント 第6弾 『KIZUNA』

メインイベント【福岡の料理人による一皿ボランティア】

NPO法人博多ミラベル21会員の呼び掛けで『福岡の料理人による持ち寄りランチブッフェ』が実現!
今回で6回目の開催です。今回のデモンストレーションは、フレンチのシェフとイタリアンのシェフによる
コラボデモンストレーションです!他では見られない掛け合いに、乞うご期待!
その場で料理人が作る出来立てアツアツ料理も多数予定しています。
2016年3月 6日(日)
■第1部 11:00~12:15 ■第2部 13:15~14:30
■会場:食文化スタジオ3F
■参加費:3,000円(税込)
■定員:各50名(先着順、前納制)
※立食形式のため、小さなお子様(幼児)のご参加はご遠慮しております。
※このイベントはお申し込みが必要です。
http://www.syokubunka-studio.jp/seminar/2016/03/06100000.php

2016/03/02


HM21から2月に開催するスペシャルパーティ《Natural Charge AMAKUSA》のお知らせをお届けいたします。

あけましておめでとうございます。
本年もHM21の活動をどうぞよろしくお願いいたします

みなさんは熊本県の天草市をご存知ですか?神秘的なキリシタン文化や大自然が残る風光明媚な天草の島々は、海の幸山の幸に恵まれた美しい自然に囲まれた島です。

今年「長崎の教会群とキリスト教関連遺産」として、長崎県外の構成資産、先津教会を含む「天草の﨑津集落(熊本県)」として世界文化遺産登録が期待される天草です。

この天草市とHM21がコラボレーション。
2月20日から3月20日の1ヶ月間、HM21のメンバー参加店舗で
天草の旬食材を紹介する《Natural Charge AMAKUSA》フェスタ!を開催。

2月15日はこのマンスリーで展開する天草フェスタのキックオフパーティを南区寺塚の『ラ・カロッツァ』で開催いたします。

HM21のメンバーシェフが集結し、天草の旬の食材をシェフそれぞれのレシピで紹介する饗宴!限定80名の着席ビュッフェのパーティです。

フライヤのHM21参加店舗で《Natural Charge AMAKUSA》キックオフパーティのチケットを購入いただけます。

限定80名の即完売必至のスペシヤルチケットです。
どうぞ、お早めにお求めください。

http://www.mag2.com/p/news/15846

2016/01/04


【 5月の第4火曜日はオマール・ヌーボーの日

旬食材!オマール海老を食べ尽くせ!!

恒例イベント!オマール・ヌーボー・フェスタ今年も開催!!

2015年はHOTEL ILPALAZZOと共催!シェフたちが腕を振るった自慢の料理の饗宴!

安心院葡萄酒工房!のワイン!銘酒:喜多屋の日本酒に酔う!

All  You  Can  Drink  and  Eat !!